អាហាររុក្ខជាតិ៥មុខ ដែលជួយពង្រឹងដល់សុខភាពសរសៃឈាម និងជំរុញចលនាបេះដូង
របបអាហារសម្រាប់បេះដូង ដែលមានសុខភាពល្អមានសមាសធាតុជាច្រើន។ មុខម្ហូប និងមុខអារហារ រាប់សិបមុខដែលសាកសមនឹងបេះដូងមាននៅលើអ៊ីនធឺណិត ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺ ខាងក្នុងបេះដូង តើវាស្អាតល្អប៉ុណ្ណា។ សុខភាពសរសៃឈាម សព្វថ្ងៃកំពុងត្រូវការថ្នាំជំនួសដែលជួយដល់សុខភាពរបស់វា កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃភាពស្ទះផ្សេងៗ ហើយអាចរក្សាលំហូរឈាមក្នុងរាងកាយ។ តម្រូវការទាំងនេះគឺជា ការបន្ថែមអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិក្នុងរបបអាហារ អាចជួយជំរុញចរាចរឈាម ការពារការរលាក និងការពារជំងឺបេះដូង។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាជម្រើសអាហារកំពូលទាំង 5 ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានរលូនដូចសូត្រ។
១-បន្លែស្លឹកបៃតង: ហេតុផលធំមួយនៅពីក្រោយមូលហេតុដែលជីជូន និងម្តាយ របស់យើងធ្លាប់លើកទឹកចិត្តយើងឱ្យញ៉ាំបន្លែបៃតង ហេតុផលគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព សរសៃឈាមបេះដូង។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, K និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពួកគេអាចកាត់បន្ថយភាព តានតឹងលើបេះដូង និងការពារសរសៃឈាមពីគ្រោះថ្នាក់ ផ្សេងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងគឺមាតិកាខ្ពស់នៃ nitrates ដែលត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាមដោយការចុច សរសៃឈាមដោយហេតុនេះធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរ ឡើង។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង វិទ្យា ស្ថានស្រាវជ្រាវ ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ & សុខភាពច្នៃប្រឌិត បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានបន្លែសម្បូរជាតិនីត្រាត បំផុត មានសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកទាបប្រហែល 2.5 mmHg និងពី 12 ទៅ 26 ភាគរយ បន្ថយហានិភ័យនៃ ជំងឺបេះដូង។
ម្យ៉ាងទៀត អាហារសម្បូរវីតាមីន K ខាត់ណា និងស្ពៃខ្មៅ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ការឡើងជាតិ កាល់ស្យូមនៃសរសៃឈាម ដែលជាលក្ខខណ្ឌមួយដែល កាល់ស្យូមបង្កើតនៅក្នុងសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរឹង តាមពេលវេលា និងធ្វើឱ្យបណ្តាញឈាមរួមតូច។ The American Journal of Heart Association បានបង្ហាញតំណភ្ជាប់ថា របបអាហារវីតាមីន K (K 1 និង K 2) អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង atherosclerotic (ASCVD) តាមរយៈយន្តការជាច្រើន។
